|
Vakantiekast: Turkije
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 aubergine
lamskoteletjes
bulghur
kant en klare chocotoetjes
abrikozen omwikkelt met spek
3 lente-uitjes
verse munt
Bertolli olijfolie
1 citroen om te garneren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Week de bulghur in kokend water.
2. Bak de bulghur vervolgens samen met een fijngesneden lente-uitje en munt.
3. Snijd de aubergine in plakken en grill deze op een grillpan.
4. Marineer de lamskoteletten met knoflook en olijfolie en grill de koteletjes.
5. Bak de abrikoosjes met spek.
6. Maak het bord vervolgens mooi op. Eet smakelijk!
|
|
|